
PISTOIA ACCOGLIE "ACCIPIZZA"
La nuova pizzeria da asporto di Luca e Massimo che profuma di
passione e qualità
Apre ufficialmente in viale Petrocchi a Pistoia "AcciPizza", la nuova pizzeria da asporto che promette di diventare un punto di riferimento per gli amanti della buona pizza. Dietro il bancone Luca, pizzaiolo esperto con 26 anni di esperienza alle spalle, il socio Massimo con il figlio Julio, tutti accomunati da una passione autentica per la pizza e per i sapori genuini.
Luca porta in laboratorio l’esperienza costruita in anni di lavoro tra farine, impasti a lunga lievitazione e forni roventi. La sua filosofia è semplice: “poco lievito, ingredienti freschi e cuore in pasta”. Tutto da "AcciPizza" parla di prodotti selezionati con cura, dalle farine di qualità alla mozzarella fresca, passando per i salumi italiani e le verdure di stagione.
Il menù propone accanto alle grandi classiche, le pizze speciali, pensate con fantasia e rispetto per l’equilibrio dei sapori.
Spiccano tra queste tre creazioni:
Spock: un’interpretazione decisa e affumicata con pomodoro, mozzarella, provola e speck;
Spinoza: per chi ama i gusti robusti e avvolgenti – pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, cipolla e porcini;
AcciPizza: la firma della casa, un mix irresistibile di pomodoro, mozzarella, nduja, prosciutto crudo e burrata fresca, un vero cavallo di battaglia.
Il locale è pensato per l’asporto, ma la cortesia del team e il profumo che si sprigiona dal forno rendono difficile uscire senza fermarsi a chiacchierare almeno un minuto con i gestori.
"AcciPizza" non è solo una nuova pizzeria, è un nuovo angolo di bontà, a Pistoia, che celebra il gusto e l’autenticità.
Se amate la pizza fatta con amore, Viale Petrocchi ha appena trovato la sua nuova stella.